750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

tartelettes de pommes en cage

tartelettes de pommes en cage

Il me reste quelques belles pommes et pour les finir, j'use de stratégie

pour ne pas me renouveler ..... Il y a quelque temps, j'ai vu un lien,

sur Facebook, qui m'a emmené sur le blog de Megan Not martha

qui montre la méthode pour faire un tressage de pâte..... trop beau

et trop marrant, alors je me suis lancée.....

tartelettes de pommes en cage
tartelettes de pommes en cage
tartelettes de pommes en cage
tartelettes de pommes en cage

Pour 4 tartelettes

INGREDIENTS

1 rouleau de pâte feuilletée - 1 pomme

1 oeuf - 1cc de sucre vanillé - 1cs de poudre d'amandes

50ml de lait - quelques gouttes d'extrait d'amande amère

PREPARATION

Dans un bol, mélanger l'oeuf, le sucre, la poudre d'amandes

et le lait. Ajouter ensuite l'amande amère (à votre goût)

et réserver.

Dérouler la pâte feuilletée et découper des ronds à

l'emporte-pièce pour garnir le fond des moules à tartelettes.

Les piquer avec une fourchette et réserver.

Avec le reste de pâte,commencer le tressage découper des bandes de pâte

d'environ 1/2cm. Enlever la moitié des bandes et laisser l'autre

moitié en les espaçant très légèrement. Replier une bande sur deux

sur elle même puis déposer une autre bande en travers

 

tartelettes de pommes en cage
tartelettes de pommes en cage

Rabattre les bandes et refaire la même chose  avec les bandes qui ne

l'étaient pas la 1ère fois. Déposer une bande de travers

et rabattre les bandes et ainsi de suite jusqu'au bout

puis recommencer de l'autre côté.

tartelettes de pommes en cage
tartelettes de pommes en cage

Une fois le tressage fini, découper à l'emporte pièce des ronds

à la taille de la tartelette.

Allumer le four à 180c.

Peler, épépiner et couper en tranches fines la pomme.

Les déposer sur le fond de tartelette, verser un peu de crème

d'amandes et déposer, sur le dessus, le rond de pâte tressée.

enfourner 20 à 25 minutes.

 

tartelettes de pommes en cagetartelettes de pommes en cagetartelettes de pommes en cage
tartelettes de pommes en cagetartelettes de pommes en cage

POUR INFO

Le tressage semble difficile mais croyez moi, il ne l'est pas!!!

Le mélange pomme et amandes, fonctionne bien .

Je précise la largeur pour les bandes, alors

ne faites pas comme moi qui n'ai pas le "compas dans l'oeil"!!!

tartelettes de pommes en cage

Pour recevoir mes recettes directement

Chez vous, pensez à vous abonner.

 

Si vous réalisez un de mes plats, envoyez-moi

Une photo ou un lien (par mail ou en commentaire) et

Je la publierai avec plaisir.

Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
C
c'est magnifique. Quand on met autant d'amour dans un gâteau il est forcément délicieux! bravo
Répondre
A
Comme c'est magnifique cet habillage...
Répondre
C
Merci Amélie!! et ce n'est pas si difficile que ça....
L
c'est beau!!! et je craqueeeee<br /> bonne journée
Répondre
C
lol, merci!!!
S
je suis fan de ton tressage !
Répondre
C
ça donne l'impression d'être compliqué mais ça ne l'est pas!!<br /> Merci Salima!!
R
Oh comme elles sont toutes choupinous ces tartelettes !
Répondre
C
Exactement!!! :D
C
Elle sont joliment habillées ces tartelettes, bisous
Répondre
C
comme tu dis .. mais elles ne le sont pas restées longtemps.... :D<br /> bisous Cécile
S
qu'elles sont mimi tes tartelettes, j'avais repéré ces cages sur pinterest tu me rappelle que je voulais les faire!!!! bisous
Répondre
C
Merci Gaëlle!!! ah ben voilà!!! y a plus qu'à..... :)<br /> bisous
D
C'est super joli, j'adore ce façonnage<br /> Bon lundi
Répondre
C
merci Delphine!!
G
Pour réaliser ces petites cages je suis plus fainéante que toi j'ai acheté un petit rouleau !! Toi tu as fait le vrai avec patience et brio ! c'est super bien fait ! du coup ta tartelette est vraiment belle ! féliciations Chris ! trop forte ! gros bisous
Répondre
C
C'est le fait de l'avoir vu faire qui m'a donné envie d'essayer!! je ne le ferais pas tous les jours non plus hein...!!<br /> Merci Claudine et gros bisous
M
Bien mignonnes oui ces tartelettes, merci pour l'idée<br /> <br /> Bon lundi !
Répondre
C
Avec plaisir<br /> bonne journée
V
Mignonnes comme tout ces petites tartelettes !
Répondre
C
Exactement!!
P
bonjour Chris, très joli tressage bonne journée bisous
Répondre
C
Merci Patricia!!<br /> bisous