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Linguine à l'encre de seiche, chorizo et petits légumes

Linguine à l'encre de seiche, chorizo et petits légumes

Je suis tombée par hasard sur ces pâtes en faisant les soldes avec ma fille!!!!

Bizarre hein!!!

En fait, nous nous baladions dans la galerie marchande et nous sommes

entrées dans un magasin qui s'appelle "du bruit dans la cuisine".....

Bien ce magasin mais franchement un peu, (beaucoup) cher quand même!!

Et parmi les épices et condiments, j'ai trouvé un petit rayon pâtes........

Linguine à l'encre de seiche, chorizo et petits légumes
Linguine à l'encre de seiche, chorizo et petits légumes
Linguine à l'encre de seiche, chorizo et petits légumes
Linguine à l'encre de seiche, chorizo et petits légumes

Pour 4 personnes

INGREDIENTS

250g de linguine à l'encre de seiche

8 tranches fines de chorizo - 1 oignon frais et sa tige

1/2 poivron jaune - 1 gousse d'ail - des petits artichauts (en boîte)

1 courgette - huile d'olive - sel - poivre

PREPARATION

Emincer la courgette en fines tranches. Hacher la gousse d'ail.

Couper le poivron en petits dés et les artichauts en 2.

Emincer l'oignon et réserver la tige verte pour la déco.

Cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.

Dans une poêle huilée, faire revenir l'oignon et l'ail à feu moyen.

Ajouter le poivron puis les courgettes et les cuire quelques minutes.

Ajouter les tranches de chorizo coupées en 2,

puis les artichauts, assaisonner et laisser les saveurs se mélanger.

Egoutter les pâtes et les servir enrobées de la garniture

et parsemées de la tige d'oignon émincée.

 

Linguine à l'encre de seiche, chorizo et petits légumesLinguine à l'encre de seiche, chorizo et petits légumes
Linguine à l'encre de seiche, chorizo et petits légumes

POUR INFO

Le temps de cuisson des courgettes dépend de leur maturité

et de l'épaisseur des tranches. Il faut qu'elles restent un peu fermes.

 

Linguine à l'encre de seiche, chorizo et petits légumes

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S
coucou chris
ohh tu as bien raison de profiter de ta fille le blog ca peut attendre merci pour la dimension du moule je vais le faire en esperant que mon four me donne une belle surface comme la tienne :)
je n'ai jamais vu des linguine a l'encre seche ca fait drole je pense que mes filles auron une drole de tete en voyant ca dans leurs assiettes :)
grosse bise
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C
Oui je veux bien te croire, tu aurais vu la tête des garçons.... :D
gros bisous Samar
M
J'adore tes linguine à l'encre de seiche en solde :D Ca en jette dans l'assiette, surtout avec ta poêlée de légumes colorée. Miam :)
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C
C'est un plat en solde quoi!!!! lol
N
J’aime bien ce magasin même si c'est un peu cher ça permet de trouver des choses qu'il n'y a pas ailleurs, ça donne des idées! les pâtes noires j'aime beaucoup c'est très élégant!
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C
Par contre c'est vrai, j'aime bien leurs articles pour leur nouveauté, mais je n'irais pas toutes les semaines!!!
D
Hum comme cela me plaît c'est super appétissant
Bises et bonne soirée
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C
Merci Delphine
bisous
Y
Et dire que je n'ai encore jamais goûté des pâtes à l'encre de seiche !!! Honte à moi ! Pour une blogueuse çà ne le fait pas ;-) Merci pour cette idée d'accompagnement pour le jour où j'en mangerai ! Très vite car maintenant tu m'en a donné envie !
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C
Je crois qu'on ne pourra jamais tout goûter, sinon on passerait notre temps à manger!!! lol
Merci Yumelise
M
Ah oui sa donne envie^^
Je vais essayer car sa me donne faim tout ça.
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C
Le magasin est à côté de chez toi.....
B
Je ne suis pas très pâtes, mais préparées ainsi, tu me donnes envie !! Bisous
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C
Avec mon mari se serait pâtes tous les jours si je l'écoutais!!!!
bisous Brigitte
C
j'aime ça et tu les a cuisiné merveilleusement bien
bisous
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C
Merci Catalina et gros bisous
L
une très belle assiette!
bonne journée
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C
Merci beaucoup!!! :)
G
C'est tout à fait comme cela que j'aime déguster ces pâtes ! Je n'en fait pas souvent et pourtant j'aime ça ! elles ont vraiment un bon petit goût iodées.
J'adore tous ces légumes et le chorizo que tu as ajoutés, ca devient un repas complet et irrésistible !! Merci Chris ! gros bisous
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C
C'est ce que j'aime dans les pâtes, on en fait un plat complet avec rien!!!
gros bisous Claudine