750 grammes
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pizza balls

pizza balls

Chez nous la pizza prend une nouvelle forme toute rigolote

la pizza balls!!

Les garçons ont trouvé le concept rigolo!!

Une pâte à pizza garnie de farce (ça c'est pas nouveau hein!!!)

le tout en forme de boules cuites ensemble!!!

pizza balls

Pour 4 à 5 personnes

INGREDIENTS

Pâte à pizza

350g de farine - 10g de levure fraîche

1cc d'herbes de Provence - 20cl d'eau -

2cs d'huile d'olive - 4g de sel

Garniture

100g de tranches de mortadelle - 1/2 poivron rouge

100g de mimolette - 1/2 oignon blanc

PREPARATION

Pâte à pizza

a la machine à pain

Délayer la levure dans l'eau tiédie.

Dans la cuve, mettre la moitié de la farine, le sel, et la 2e moitié

de farine. Ajouter l'huile, les herbes et la levure.

Lancer le programme pâte à pizza (1h30).

sans machine à pain

Délayer la levure dans l'eau tiédie.

Dans un saladier, verser le sel et la farine.

Ajouter l'huile, les herbes et la levure.

Mélanger doucement d'abord puis pétrir à la main

ou au robot pendant 10 minutes.

Laisser lever 1h30 dans un endroit chaud.

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Tailler la pâte en 12 parts. Les étaler.

 

pizza ballspizza balls

Garniture

Tailler le poivron, la mimolette et le demi oignon

en petits dés. Couper la mortadelle en lanières.

Mélanger le tout dans un bol et réserver.

Sur chaque boule de pâte étalée, déposer une cuillère

de farce au centre, puis refermer en boule.

Allumer le four à 200°c

Les placer côte à côte sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Les laisser lever environ 30 minutes.

Enfourner 15 à 20 minutes.

 

pizza ballspizza ballspizza balls
pizza ballspizza balls

POUR INFO

Recette prise dans le magazine

"Cuisine Actuelle" hors série de cet été.

La garniture était un peu plate ont dit mes gourmands.

Je pense que la farce peut être "pepsée" avec des épices

ou des aromates....

pizza balls

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M
Une pizza à partager en forme de boules garnies, j'aime beaucoup le concept !
Répondre
C
C'est hyper convivial... je les referai en plus petite pour un apéro dinatoire!!
M
Miam, c'est une recette que j'avais déjà testé et qui avait rencontré un vif succès.
Répondre
C
ça ne m'étonne pas que ta tablée ait aimé aussi!!!
S
c'est genial cette pizza ball et en plus on peut meme la transporter en pique nique sans avoir peur que la sauce degouline partout
grosse bise
Répondre
C
C'est vrai qu'elle se transporte à volonté...
bisous Samar
G
ta pizza originale a tout pour me plaire! ça change!
Répondre
C
Changer la forme sans changer le fond.... ;)
C
Je confirme : ces petites pizza balls sont délicieuses ! Bises
Répondre
C
Elles se sont finies en un rien de temps!!
Bises
S
ah ben oui c'est rigolo ça!!!!! bisous
Répondre
C
lol, oui on a trouvé aussi!!
bisous Gaëlle
D
Oh comme cela doit être bon...C'est super original.
Répondre
C
Oui, ça change de la pizza... mais je n'ai pas, encore, trouvé qq chose qui pourrait la détrôner auprès de mes enfants...
L
Finalement pas la même source d'inspiration pour cette recette, mais le résultat final est bien similaire.
Une autre variante pourla farce ça donne envie de recommencer. Bisous
Répondre
C
C'est même sûr que j'en referai...
Bisous Béa