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Cookie coeur coulant spéculoos

Cookie coeur coulant spéculoos

Il y a quelques temps, cette recette de Béatrice de Cuisine en folie

m'a mis l'eau à la bouche. Donc ce n'était qu'une question de jours

avant que je l'essaie.... Et voilààààà

Ouhhhh lala que c'est bon, en plus pour les besoins de la photo,

j'ai du en croquer un chaud pour le visuel du cœur coulant......

Rien que d'y penser je salive.......

Cookie coeur coulant spéculoos
Cookie coeur coulant spéculoos
Cookie coeur coulant spéculoos

Pour environ 15 cookies

INGREDIENTS

110g de beurre mou - 50g de sucre blanc - 50g de cassonade

1 oeuf - 215g de farine - 5g de levure chimique

3g de bicarbonate - 1/2cc de fleur de sel - pâte spéculoos

PREPARATION

Congeler des noix de pâte spéculoos sur une plaque recouverte

de papier cuisson.

Dans un récipient, mélanger la farine, le bicarbonate, la levure

et la fleur de sel.

Dans le bol du robot, mélanger, avec la feuille, les sucres

et le beurre. Ajouter l'oeuf puis y incorporer le mélange

farine etc.....

Préchaufer le four à 180°c.

Prélever une noix de pâte, l'étaler dans le creux de la main,

y déposer une noisette de pâte spéculoos congelée puis

refermer en la boulant.

Déposer, en les espaçant, au fur et à mesure sur une plaque allant au four,

recouverte de papier cuisson.

Enfourner 10 minutes.

Cookie coeur coulant spéculoosCookie coeur coulant spéculoos
Cookie coeur coulant spéculoosCookie coeur coulant spéculoosCookie coeur coulant spéculoos
Cookie coeur coulant spéculoosCookie coeur coulant spéculoos

POUR INFO

Bien les laisser refroidir avant de les toucher car il sont encore mous

à la sortie du four

Cookie coeur coulant spéculoos

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V
Rhoooo encore un goûter irresistible
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C
Non non je te vois venir, il n'y en a plus et je n'en fais pas pour demain soir!!!! hahaha
C
Rhoooooo punaise, une vraie tuerie tes cookies. Je note immédiatement. Je vais profiter des vacances pour les tester. Merci Chris
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C
Toi aussi, tu te fais une liste pour les vacances??? :D
L
Tu viens de me donner envie de me mettre tout de suite aux fourneaux <br /> Bises
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C
C'est parce que il était midi!!! :) tu a vais faim!!<br /> Bises!!
L
Un vrai régal sans aucun doute !
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C
Ho que vouiiii :)
B
Je craque, c'est très très gourmand !! Bisous
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C
C'est le coeur coulant qui fait tout!!! :)<br /> Bisous Brigitte!!
L
tu m'en échanges contre de la confiture de lait chocolatée ?<br /> bizzz
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C
Je sens bien qu'on va trouver un accord!!!<br /> Bises Laurence
C
C'est un péché ces cookies...
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C
Oui mais une péché mignon!!! ;)
A
Quelle bonne idée ce coeur de spéculoos...ça doit être délicieux !! bonne soirée.
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C
Oui je trouve aussi.... ;)<br /> Merci Marie
P
je ne suis pas copine avec les speculoos mais ça donne des idées...merci bises
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C
On peut faire ce coeur coulant à plein d'autres choses.....<br /> bisous Patricia
S
coucou Chris<br /> ohh qu'ils sont gourmands ces cookies ca me fait saliver en plus je suis entrain de prendre mon cafe et pas de biscuits a la maison :(<br /> grosse bise
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C
Lol!! Un café sans biscuits??? rrrooooo <br /> gros bisous Samar
G
Chris la tentatrice! Ça donne trop envie !<br /> Bisous
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C
hihihi, c'est le but Lova!!! <br /> Bisous
T
je te plains tellement ... être contrainte de gouter un cookie encore chaud pour prendre des photos, c'est vraiment cruel et inhumain ... ;-)
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C
Ouiiii Mais je me sacrifie pour le bien du blog!!!!! :P
N
Ohlala je suis folle de spéculoos et de pate de spéculoos, je mangerais le pot à la cuiller alors franchement tes cookies j'en veux bien une douzaine ils ne feront pas long feu chez moi :D
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C
Une douzaine??? J'ai trouvé plus gourmande que moi???? hahaha
C
Oh qu'ils sont beaux, j'entends déjà mes enfants me dire "on aime pas la pâte de spéculoos" (et oui, les 3) et bien tant pis pour eux et tant mieux pour moi, bon aller, je suis une super maman, j'en ferai au nutella pour eux et je garderai les spéculoos pour moi et toc ! bises.
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C
Tu as bien raison tiens!!!! ça t'en fera plus à croquer!!!<br /> Bisous Cécile
S
rhoooooo la tuerie!!!!! bisous
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C
hihi Merci Gaëlle!!<br /> bisous
M
Dommage que je n'ai pas le temps de congeler des noix de speculoos avant de partir au boulot sinon j'aurais bien fait tes cookies pour le goûter de mes écoliers ce soir ! Je la mets de côté !
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C
Toi aussi tu travailles par étape?? :D
C
il faut que j'essaye, ils ont l'air top tes cookies
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C
Oh oui Catalina!!! Ils étaient bien bons!!! :)<br /> bisous
L
Sans conteste j'en veux pour mon café de cette après midi tu exagères car j'évite les grignotages:) bisous
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C
J'essaie d'éviter aussi les grignotages mais ils me retrouvent toujours!!! Alors je capitule... :P<br /> Bisous Béa