Trifle (à ma façon) spéculoos et fruits de la passion

Un petit dessert vite fait, bien fait pour terminer le repas de dimanche.

Sauf que pour faire un trifle, il faut de la crème patissière et que je n'en avais pas!!

Pas de problème, j'ai fait un appareil à base de petits suisses.......

Très bon et surtout léger!!

Claudine, peut être ce dessert pourrait t'intéresser pour ton défi Cuisinons de saison...

Pour 4 verrines

INGREDIENTS

6 petits suisses - 1 petit paquet de spéculoos

4 fruits de la passion - 1 CS bombée de sucre vanillé maison

70ml de crème fraîche (liquide pour moi)

PREPARATION

Commencer par écraser les spéculoos ou les mixer.

En déposer un fond dans chaque verrine et réserver le reste.

Dans un saladier, mélanger les petits suisses, le sucre et la crème fraîche

jusqu'à obtention d'une crème homogène. en répartir la moitié dans les verrines.

Verser par dessus le contenu des fruits de la passion et recouvrir

de la préparation aux petits suisses. Finir par les spéculoos concassés.

Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

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