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Coeur de la Saint Valentin

Dans quelques jours c'est la Saint Valentin et même si nous ne faisons rien de spécial,

j'aime marquer l'événement...... C'est vrai que ça fait plus de 30 ans que nous

sommes ensemble (depuis nos 16 ans!!!!), et le bouquet  de fleurs ou le resto,

je trouve que ça a un côté commercial... Genre obligés de  faire ça ce jour là......

Des restos nous en faisons toute l'année mais quand ça nous chante et parfois,

mon mari rentre du boulot avec un "ti" bouquet de fleurs et c'est ça qui est top non??

Coeur de la Saint Valentin
Coeur de la Saint Valentin
Coeur de la Saint Valentin
Coeur de la Saint Valentin

Pour 2 coeurs

INGREDIENTS

Macarons : 50g de poudre d'amandes - 50g de sucre glace - 12g d'eau - 50g de sucre

poudre - 2 X 18.5g de blancs d'oeufs - colorant rose

Chantilly : 100ml de crème liquide entière bien froide - 2CS rases de sucre vanillé maison

framboises - un peu de poudre d'or (facultatif)

PREPARATION

Macarons : Voir ici

Dessiner des coeurs, à l'envers, sur la feuille de cuisson.

Une fois la préparation terminée, la pocher sur les coeurs dessinés puis laisser

croûter 30 minutes. Préchauffer le four à 160°c et enfourner la plaque 6 minutes,

la retourner et remettre au four 6 minutes. Les laisser refroidir avant de les décoller.

Chantilly : Monter la crème en chantilly en lui ajoutant le sucre à mi montée.

Prendre un macaron plein et pocher, dessus, des ronds de chantilly.

Poser, dessus, le macaron ouvert au centre sans appuyer. Décorer ce centre

de framboises et saupoudrer de poudre d'or

Coeur de la Saint ValentinCoeur de la Saint ValentinCoeur de la Saint Valentin
Coeur de la Saint ValentinCoeur de la Saint Valentin

POUR INFO

Il me restait un peu de préparation, j'en ai fait des macarons de différents diamètres.

Je n'avais pas coupé mon embout de poche assez gros, j'ai du repasser plusieurs fois

c'est ce qui donne cet aspect irrégulier au macaron.

Coeur de la Saint Valentin

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T
Vous êtes ensemble depuis vos 16 ans ?!!!! Wouaw !!! respect ! Je suis admirative !
C'est une belle manière de vous faire plaisir à tous les deux. C'est superbe et très romantique le coup du macaron garni en forme de coeur !
Répondre
C
Oui, ça commence à dater...... ;)
J
Superbe ce coeur macaron. Bravo Chris
Répondre
C
Il était gourmand mais à peine assez gros aux dires de mon mari..... :)
Merci Jackie
A
Trop joli !
Chez nous c'est pareil pour la st valentin, un bon repas qui se termine avec un délicieux gâteau parfois réalisé ensemble, pour moi c'est un trés beau cadeau, partager et apprécier ces délicieux moments..
Bisous ;)
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C
Merci Marie :)
Bisous
G
Tes macarons sont supers beaux et certainement délicieux ...St Valentin ou pas ;-)
Bonne soirée
Bisous
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C
Les garçons et mon mari se sont gentiment moqués de moi quand je les ai apporté sur la table, mais après ils se sont régalés!!! :)
bisous Lova
S
il est très beau ce coeur et surtout trop gourmand!!!! bisous
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C
Hoooooo que vouiiiii :)
Bisous
P
Que c'est mignon tout ça. Tu as bien raison moi aussi je fuis le côté commercial de toutes ces fêtes. C'est beaucoup plus touchant quand on le fait soi même on y met tout son amour...bisous
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C
Mon mari m'a regardé en rigolant quand j'ai posé le plat sur la table..... C'est quoi ce truc "cucul la praline???"
Après il a goûté et il est retombé amoureux!!!!! hahaha
Bisous Patricia
L
C'est très joli
Bonne journée
bises
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C
Merci, ça change un peu.....
Bisous
L
c'est tout mignon!! bises et bonne journée
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C
Merci!! :)
bisous