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Bouchée au radis noir et truite fumée

Voici une petite recette qui vient du blog de Marlyse, "Marlyzen, cuisine revisitée", un

blog que j'apprécie pour sa cuisine fine et raffinée tout en restant une cuisine

quotidienne...

Marlyse avait, elle même, pris cette recette chez Claudine de "La cuisine de Gut"

que vous connaissez bien maintenant, puisque j'y fais souvent référence!!! 

Le visuel de Marlyse m'avait énormément plus, je n'ai donc pas tardé à lui piquer sa recette!!!!

Le croquant et le piquant du radis noir avec la douceur du fromage frais et

de la truite fumée.....C'était juste topissime( celui là est pour toi Béa!!!)

J'ai juste changé quelque peu la recette pour accorder tous les goûts de la maison.

Un grand merci à Marlyse et à Claudine pour ce très très beau partage!!!

 

Bouchée au radis noir et truite fumée
Bouchée au radis noir et truite fumée
Bouchée au radis noir et truite fumée

Pour une quinzaine de bouchées

INGREDIENTS

1 radis noir - 2CS de fromage frais - poivre - 1 pincée de ras-el-hanout - 2 tranches

de truite fumée - persil - oeufs de truite

PREPARATION

Laver le radis puis le couper en tranches très fines à l'aide d'une mandoline.

Dans un bol, mélanger le fromage frais, le poivre, le ras-el-hanout, un peu de persil ciselé.

Couper les tranches de truite fumée en petites lanières d'environ 2 cm de large

sur 4 à 5 cm de long.

Mettre un peu du mélange fromage frais sur les lanières de truites et rouler.

Déposer sur un plat, mettre une pluche de persil dessus et quelques oeufs de truite.

Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Bouchée au radis noir et truite fumée

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M
Mmmmh, tu nous régales avec ta version revisitée Christelle ! J'imagine les oeufs de truite éclater sous les dents et se fondre avec la douceur du fromage, le croquant du radis, le salé de la truite fumée... J'avais vraiment adoré cette recette ! Merci pour le clin d'oeil et en effet, chacun apporte sa touche personnelle, c'est très sympa :)
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C
c'est la magie du partage..... :)
I
Une jolie entrée qui fait un bel effet. Bisous
Répondre
C
C'est vrai que ça peut faire également une belle entrée ....
Bisous Isabelle
B
Ta présentation est très jolie !! J'associe aussi le radis noir à la truite fumée, c'est toujours bon ! Bisous
Répondre
C
Je n'avais jamais associé ces 2 saveurs, mais je recommencerai c'est sûr!!
Bisous Brigitte
K
Bravo à toutes pour cette jolie recette !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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C
Merci!! :) bisous
S
de délicieuses bouchées ! bies
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C
Merci Salima; bises
A
Ta recette est trés réussie ! Vraiment raffiné.
Bonne soirée Bisous :)
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C
5 minutes à préparer, 30 secondes pour les dévorer!!!! hahaha
Bisous Marie
P
magnifiques, originales elles sont appétissantes, bisous
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C
Quand je les ai faites avec ma fille, on avait qu'une envie.... les croquer!!!
Bisous Patricia
J
Tout simplement délicieux. Bisous
Répondre
C
Voilà, tout est dit!! :)
Bisous Jackie
S
je vois souvent passer des recettes a base de radis noir que jen 'ai jamais achete va falloir y remerdier en tout cas tes bouchees sont appetissants
bise
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C
Le radis noir, à ce petit goût piquant qui fait la différence...
Gros bisous Samar
S
ces petites bouchées vont faire le tour de la blogosphère!!! bisous
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C
Je l'espère!! Il serait dommage de ne les garder que pour nous!! :)
Bisous Gaëlle
L
ça devait être excellent! bonne semaine
Répondre
C
Croquant et fondant à souhait!!!!
M
C'est vraiment très chouette ! Parfait pour un apéro dinatoire.
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C
Oui, elles ont fait l'unanimité... pour une fois!! ;)
M
Jolies ces petites bouchées !
Répondre
C
Merci beaucoup!!
D
Oh cela doit être excellent, parfait pour un apéro
Bises
Répondre
C
Un apéro en amoureux, pourquoi pas!!!
Bisous Delphine
P
C'est très chouette je l'avais vue chez Marlyzen.
Répondre
C
Leur look est marrant je trouve mais surtout, c'est trop bon!!! ;)
L
Reprise tout autant topissime :) Cette recette festive est effectivement à garder et à faire voyager sur nos blogs Elle a tout pour plaire et parfaite pour un repas en amoureux demain soir bisous Chris
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C
Je pense qu'elles ont commencé leur voyage... Souhaitons leur bon vent!!! :)
Bisous Béa
M
Ah, çà change du saumon fumé! Pas souvent cette association: truite+ radis noir! Je vais donc mettre tout cela sur la liste "achats" et essayer. Suis toujours à la recherche de l'originalité et simple! C'est parfait! Et votre touche déco: çà met vraiment en '"appétit"! J'espère que vous avez pu souffler un peu ce w-end? Bises
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C
C'est ce qui m'a donné envie de la tester justement et nous ne sommes vraiment pas déçus!!!!
Bises Marie
N
J'avais repéré cette recette chez Marlyzen, tu as bien fait de la reprendre et vous me donnez toutes les deux envie de la faire!
Répondre
C
Au fur et à mesure des partages, chacune l'accommode à sa façon... c'est rigolo je trouve!!!
L
De très belle bouche et vous avez dû vous régaler je te souhaite une bonne semaine bises Christelle
Répondre
C
Gourmandes et prêtes en 5 minutes!!! :)
Bisous