750 grammes
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Gaufre au chorizo et mimolette

ça faisait un moment que je voulais essayer les gaufres salées..... Avec une petite

salade, ça doit être top pour un soir.

Et justement, le thème du mois de Compile Moi Un Menu est "gaufres et beignets"

sur un air de "Au bal, au bal masqué ohé ohé....."

D'ailleurs je ne remercie pas Nath et Sandra, les organisatrices du jeu, car j'ai cette

chanson, tenace, dans  la tête depuis des semaines!!!!

Mon mari et mes enfants menacent de quitter la maison si je n'arrête pas de fredonne

cette rengaine!!!!!  Hahahaha

J'ai pris la recette sur le blog "Chocolat à tous les étages", que j'ai découvert à cette

occasion, et qui m'a beaucoup plu!!!!

J'ai juste changé la garniture.....

 

Gaufre au chorizo et mimolette
Gaufre au chorizo et mimolette
Gaufre au chorizo et mimolette

Pour 8 gaufres

INGREDIENTS

2 oeufs - 250g de farine - 50ml de crème fraîche liquide - 200ml de lait - 1/2 sachet

de levure chimique - 1 pincée de sel - 25g de beurre fondu - 75g de mimolette

100g de chorizo - ciboulette

PREPARATION

Fondre le beurre. Dans un saladier, fouetter les oeufs, y ajouter la crème, le lait,

la farine et la levure. Ajouter ensuite le fromage et le chorizo coupés en cubes.

Finir par le beurre et mélanger pour obtenir une pâte épaisse.

Chauffer le gaufrier et cuire les gaufres.

Déguster aussitôt.

 

Gaufre au chorizo et mimoletteGaufre au chorizo et mimolette
Gaufre au chorizo et mimoletteGaufre au chorizo et mimolette

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M
J'ai la chanson dans la tête aussi maintenant ahahahaha ! J'adore ta gaufre salée, super gourmande !
Répondre
N
Lol ;) on est terrible !! Bon promis (enfin je crois) que le mois prochain, on va essayer de trouver une chanson pas prise de tête pour t’éviter un drame familial !! <br /> Mais d'un autre côté tu nous as fait une super participation, le chorizo dans les gaufres.. je suis sûre de faire plaisir à mes zhoms !<br /> Bisous
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C
Oui tu es terrible!!!! lol<br /> Bisous
B
Le pire quand je vois tes gaufres, c'est que j'ai un gaufrier pratiquement tout neuf !! Mais il est tellement bien rangé que je ne pense jamais à en faire, et pourtant tu me sonnes envie avec ta version au chorizo !! Bisous
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C
C'est le chorizo qui t'appelle??!!! :D<br /> bisous Brigitte
I
On est sur la même longueur d'ondes. j'ai justement proposé la semaine dernière à ma tribu des gaufres salées (pas ecnore publiées sur mon blog). Les parfums n'étaient pas les mêmes, et du coup, je leur ferai gouter ta version avec du chorizo, parce qu'ils vont adorer
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C
Du coup j'ai vu ta recette que j'aime beaucoup aussi!!!
S
coucou Chris<br /> tes gaufre sont gourmande une version salée me plait j'ai justement achete un gaufrier et je compte en preparer durant le week end prochaine<br /> bise
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C
En salée, ça change vraiment...<br /> Bisous Samar
U
Je n'ai jamais testé les gaufres salées mais ça me tenterait bien ça à l'air super bon !
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C
C'est trop bon tu veux dire!!! :)
S
une délicieuse idée des gaufres salées ! bises
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C
Merci Salima, bises
G
Non seulement c'est original mais en plus qu'est ce que ça doit être bon!<br /> belle soirée Christelle<br /> Bisous
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C
ça l'était oui!! :)<br /> bisous Lova
A
Ça fait vraiment longtemps que je n'ai pas mangé de gaufres salées… Tu me donnes envie d'en refaire avec cette délicieuse recette !
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C
Il faut savoir se faire plaisir......
A
Miammm, j'ADORE les gaufres salée. C'est parfait avec une p'tite salade et toute la famille est ravie ;)<br /> Je note ta recette ... bisoussss
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C
Oui c'est ça!!! Vite faites et vite croquées!!!<br /> Bisous
S
elle danse, elle danse, elle danse au bal masqué ohé ohé, elle ne peut paaaas s'arrêter ohé ohé de danser danser danser danser ! lol ! merci Chris pour cette super participation, tes gaufres salées sont une très bonne idée pour un diner de semaine, je note ;-) bisous, Sandra
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C
Elle ne peut passss s'arrêter de chaaaanter.... :D<br /> Et ça vous fait rire..... Aucune compassion..... pfffff<br /> Bisous Sandra
J
Original et certainement délicieux. J'aime beaucoup. Bisous
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C
Ce petit goût de chorizo dans la gaufre est une belle expérience.... :)<br /> bisous Jackie
G
Et moi je résiste pour ne pas acheter un moule à gaufres à cause des gaufres salées justement car comme mi je me dis que ça ferait un bon repas ! Avec du chorizo le choix est en plus excellent ! mais voilà nous ne sommes que deux alors ça ne vaut sans doute pas cet investiment qui prendra encore de la place ! Ah ! si tu avais pu me livrer pour mon repas de ce soir.. !! <br /> As tu vu que j'avais publié une recette qui vient de chez toi Chris ? https://cuisinedegout.wordpress.com/2017/03/19/blanquette-de-cabillaud-revisitee-et-foin-de-poireaux/<br /> Délicieux vraiment !! merci ! gros bisous
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C
Je me vois bien en livreuse de gaufres salées tiens!!!!! ;)<br /> Je t'ai piqué une photo de la recette pour une prochaine mise à l'honneur<br /> Gros bisous Claudine
T
c'est super original ! ça plairait trop à mon homme ça !
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C
Tu m'étonnes!! Les miens ont adhéré!!
S
des gaufres très tentantes!!!! bisous
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C
Je confirme... avec le fromage qui fond...<br /> Bisous Gaëlle
J
Des petites gaufres bien sympa ! Super avec une salade ! Bonne journée, bisous
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C
ça change bien....<br /> Bisous Julie
M
Une recette bien sympa et originale !
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C
A croquer!!! :)
C
bonne idée avec du chorizo, ça donne du PEPS :)<br /> busous
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C
Oh oui, en plus j'avais mis du fort, histoire de bien réveiller les papilles!!!<br /> Bisous Catalina
L
très bonne idée!<br /> bonne semaine
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C
Merci!!<br /> Bonne semaine à toi aussi, bisous
L
J'adore le chorizo alors ces gaufres sont pour moi<br /> bonne journée<br /> bises christelle
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C
Alors viens, je partage avec toi!!!<br /> Bisous
L
Très bien pour un soir bisous
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C
Voilà!<br /> Bisous