750 grammes
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Soupe paysanne au Chabichou

Cette petite soupe est revigorante et surtout elle fait tout un repas puisqu'elle

se compose de légumes, de lardons et de fromages.

Parfaite pour un soir.....

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Pour 4 personnes

INGRÉDIENTS

3 carottes - 1 poireau - 6 feuilles de chou vert - 1 oignon - 1 gousse d'ail

1 cube de bouillon de volaille - poivre - thym - laurier - romarin - 

200 g de lardons - 100 g de chabichou

PRÉPARATION

Détailler les carottes en cubes, émincer les feuilles de chou et le poireau,

ainsi que l'oignon.

Dans une cocotte, faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive, y ajouter

les légumes, les laisser colorer un peu (j'aime beaucoup ce petit goût)

puis ajouter le bouillon de légumes et recouvrir d'eau, juste à hauteur.

Assaisonner et ajouter les herbes.

Laisser cuire à feu doux.

Servir parsemée de petits cubes de fromage

 

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U
une soupe gourmande, comme j'aime, bisous
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B
Une belle petite soupe de saison, comme j'aime ! Bisous
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A
Une bonne soupe bien revigorante!
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B
C'est ainsi que je préfère les soupes en morceaux bien consistantes et complètes bisous
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G
Ah là là comme j'aime ce type de soupe à base de chou ! c'est rassasiant, facile à faire et tellement tellement bon ! je fais un festin moi quand je la fais ! merci Chris je salive un maximum devant ton assiette ! gros bisous
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E
J'adore ce genre de soupe !! Bisous
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L
très belle soupe!!
bonne journée
Répondre
L
très belle soupe!!
bonne journée
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