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Cookie géant fraises et pistache

Cette recette de cookie vient tout droit de chez Béa du blog «Les petits plats de Béa», dont je vous ai parlé plusieurs fois pour lui avoir emprunter plusieurs de ses recettes au cours des dernières années. Allez vous balader au fil de ses recettes et des magnifiques photographies de ses voyages......

Perso, quand j’ai vu sa recette et lu fraises et pistache, mon estomac n’a fait qu’un tour, j’adore ce mariage. 
Ça n’a pas manqué, nous nous sommes régalés et ce cookie a été englouti dégusté en deux coups de cuillères à pot!!!!!!

 

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INGRÉDIENTS 

100 g de beurre mou - 2 CS de pâte à tartiner de  pistache - 60 g de cassonade - 1 œuf - 100 g de farine - 1 cc de levure chimique - Quelques fraises et une poignée de pistaches ( pas mis, je n’en avais plus)

PRÉPARATION

Préchauffer le four à 180°C.

Dans le bol du robot muni du fouet, battre le beurre et la cassonade en pommade, ajouter l’œuf, puis la pâte à tartiner de pistache et enfin la farine et la levure. 
Verser la pâte dans un moule, égaliser, et repartir des 1/2 fraises sur le dessus.

Enfourner 25 à 30 minutes.

Bien laisser refroidir avant de déguster. 

POUR INFO

A l’origine j’ai mal lu la recette de Béa pour la pâte à pistaches.... Elle a écrit pâte à tartiner et j’ai lu pâte à pistaches qui est plus fort en goût....Heureusement j’ai continué à mal lire puisque j’ai lu 2 cc de pâte de pistaches au lieu  de 2 CS de pâte à tartiner pistache..... Bref d’erreurs en erreurs j’ai rattrapé le coup quand même !!

Bea a fait son cookie dans un joli poêlon, je n’en ai pas, je l’ai donc fait dans un petit moule à gratin..... moins joli mais tout aussi bon.... Normalement 😊

Cookie géant fraises et pistacheCookie géant fraises et pistache
Cookie géant fraises et pistacheCookie géant fraises et pistache
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K
Il me fait de l'oeil ton cookie géant comme je suis dans ma période fraises :-) Gros bisous
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G
Contente de te lire à nouveau, j'avoue que je commençais à me poser des questions. j'espère qu tu vas bien ? Je pense que oui puisque tu nous publies une belle gourmandise ! mi il suffit que je lise le mot cookie pour savoir que c'est automatiquement un gros régal ! Vraiment sublime ! je m'en couperais bien une part ! gros bisous christelle ! bon dimanche
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B
Un gros miam pour moi aussi, mais pas de pistaches en ce moment, je me mets ta recette de côté ! Bisous
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C
Oh oui un gros miam, j'en salive encore!!!!!
Merci Brigitte, bisous
L
Oh il est superbe ton cookies
Bonne journée bisous
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C
Merci Christelle!!!
Bisous
P
Une très très belle gourmandise ! Impossible de ne pas se resservir ! Bises
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C
Voilà pourquoi nous l'avons croqué en une seule fois!!!:)
Bises
S
un cookie tout bon et bien fruité ! bises
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C
Ah oui il était bine vitaminé!!
Bisous Salima
A
Je comprends que tu aies craqué pour cette merveille de gourmandise :D
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C
Et pourtant je ne suis pas gourmande pour un sou...... ou pas!!!! :D
Merci Arthur
Z
Qu'il est beau et gourmand, bisou
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C
Merci Zika et gros bisous
A
super bon ton cookie géant ! merci du partage ^_^
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C
Merci beaucoup!!!!
J
Un cookie géant c'est une excellente idée. Je retiens. Bisous
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C
Oui et tu peux le parfumer à ton envie!!
Bisous Jackie
E
Je comprends que tu ai craqué, comme toi j'aime beaucoup cette association de goûts. Bonne journée, bisous
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C
ET je sens que je vais re craquer sous peu!!!!! :)
bisous
L
L'association pistache et fraise est juste sublime. Ce ccokie doit être très bon. Bonne journée. Emilie
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C
Merci Beaucoup :)
Bises Emilie
M
Trop gourmand ton cookie géant ! Une belle association de saveurs !
Bonne journée, bises.
Répondre
C
Merci Marion
Bises
L
Les photos montrent bien que tu as mis de la pâte, de pistache c'est bien plus coloré que chez moi et ça doit être plus parfumé ça me plairait également mais je n'avais, que la pâte à, tartiner plus douce . Il est super beau. Je suis contente qu'il vous ait plu. Merci pour le clin d'œil Christelle bisous
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C
Surtout heureusement que j'en ai mis moins!!!!!
Mes enfants viennent le week end du 16 pour fêter les 18 ans de mon dernier, et devine ce qu'ils ont demandé comme dessert??? Je vais le faire version gros gourmands!!!!!!
Bisous Béa
Y
il est superbe ce cookie géant !
ces deux saveurs se marient à merveille !!
miammm
bon lundi
bizzzzz
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C
Merci Yolande, oui j'aime beaucoup la fraise et la pistache ensemble!!
Bisous
V
Deux belles saveurs réunies !!
Bonne journée
Bisous
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C
Oui je te confirme!!! :)
Bisous