750 grammes
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Mini cake tomate, origan et Saint Nectaire

Voici la deuxième recette apéro de notre soirée entre amis.

Pour 24 mini cakes

INGREDIENTS

130 g de chair de tomates - 2 œufs - sel - poivre - 1 cs d'origan séché - 100g de ricotta - 100 g de farine - 1/2 sachet de levure - 100 g de Saint Nectaire

PREPARATION

Préchauffer le four à 180°c en air/sole

Mélanger la chair de tomates avec la ricotta, le sel, le poivre et l'origan. Ajouter les œufs, et fouetter.

Verser enfin la farine et la levure.

Ecrouter le fromage et le couper en tout petits cubes puis l'ajouter à la préparation.

Verser dans des mini moules et enfourner 10 minutes. (le temps de cuisson varie selon la grosseur des empreintes).

 

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M
Des petits cakes bien sympa et originaux pour l'apéro ! On ne cuisine pas assez le St Nectaire. <br /> Bonne journée, bises.
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B
j'ai ces préparations qui rendent les apéros encore plus gourmands bisous
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T
parfait pour l'apéro!<br /> bonne semaine
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L
De bons petits cakes<br /> Bonne journée<br /> Bisous
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